林明輝的好康推薦

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園肯亞咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹宏都拉斯咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南浸泡式咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆不酸的咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北宏都拉斯咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林冷泡咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“十年修得同船渡，百年修得共枕眠。”說的是夫妻的緣分。她不知道自己與家人的緣分是多少年才修來的。 23年前，他當時在單位干人事工作，在整理員工檔案時，看到一個女同事的出生年齡與自己的出生年齡一模一樣，于是，他就準備去認識一下這位同事。 當她知道有一個與自己同年同日生的同事，很是興奮，立即表達要認他為哥哥。爾后，她帶著兒子就來認這一家子了。她的爸爸媽媽已不在人世，也沒有其他姊妹，她就把這個家當成了自己的家，從此，她就是這個家的三女兒，父母給予了她同樣子女的愛。 以前聽他說，他們家有五姊妹，其中，他與一個妹妹是一對雙胞胎。他上有兩個姐姐，下有兩個妹妹，同學們都羨慕他是中間的一個獨兒，深得爸爸媽媽和姐姐妹妹的寵愛。 那個年代，物資匱乏，家里不管吃點什么好的，都要叫上她和兒子來分享。每當過星期天，她也和其他姊妹一樣，回到父母家團聚，她的朋友都知道她上有兩個姐姐，一個哥哥，一個小妹。她是家里的三女兒。 因婚姻關系，她遠嫁到臺灣，在重慶的兒子，一點也不孤單，隔三岔五回到外婆家打牙祭。哪怕是在大學讀書、甚至談戀愛，結婚，都不忘回到外婆家來“蹭飯”。 過元宵節啦，在臺灣生活的同胞妹妹帶著19歲的外甥女今天要回家，90歲的老母親早早起來在門口翹首以盼。 兩個姐姐和他叫她三妹兒，小妹叫她三姐。 當她一進屋，立即與老母親擁抱，親昵地叫：“媽媽，我好想您喲。”接著是外甥女叫外婆好！然后把在家的姊妹挨著叫了一個遍，舅舅好、大姨好、大姨夫好、小姨好…… 老母親說，三妹兒一點也沒變，與去年一樣，還是那么年輕。三妹兒說，有媽媽關愛，我肯定沒有變化，一直好著呢。 家宴開席了。桌上有大姐鹵的兔子、做的糯米丸子、臘肉香腸；有大姐夫做的清蒸鮭魚；有哥哥做的干缸豆燒肉，排骨燉藕湯、黑木耳蓮子燉雞湯、銀耳醪糟湯圓、粉蒸肉；有小妹做的蒸甜肉、蒸燒白……滿桌美味佳肴，三妹兒看著豐盛一桌菜說，還沒過年，就饞著家里的味道了。 席間，老母親顧不上吃東西，左看看三女兒，右看看就讀北京藝術學院學制片的外孫女，不停地叫她們吃，好似要把這一年的菜飯都要叫她們吃下去似的。三女兒也不時給老母親拈菜。 生活在深圳的二姐今年沒能回來，這時，她打來視屏通話，一一看著問好，與三妹兒有說不完的話，其樂融融。 她在臺灣生活近21年來，對家鄉的依戀與日俱增，每年春節都要回家看望雙親。父親去世那年，母親不想讓她回來奔喪，就沒有告訴她，她不知從誰的談話中得知了父親去世的消息后，面對大陸方向點上長明燈，以寄托自己對父親的哀思。 他們家的小字輩也成了姊妹，不管是誰結婚了，誰生小孩了，他們都會像是自己的家人一樣互相送去祝福。誰家有難事了，一旦知道，都會不遺余力伸出援手，給予最大的溫暖。他們常說，我們永遠是相親相愛的一家人。 三妹兒在臺灣生活的這些年，投身慈善事業，把那份愛分享給需要幫助的人，她說，這也是傳承我們中華民族的美德吧。 在人情事故帶夾著物質欲、金錢欲的今天，這樣的愛，好似冬天的一把火，春天的風，夏天的蔭，更是四季的陽光；那一束束陽光灑在身上，折射出的都是和諧、祥和、愉快、開心和溫暖的音符，直叫人依依眷戀。 比物質金錢更重要的，還有那誠摯的情…… >>>更多美文：生活散文

聽，那沉寂中跑出的一陣聲響； 瞧，那深淵下竄來的一道曙光。 我在此滿懷憧憬， 守望那遲遲未歸的高鐵，尋求那心靈深處的站臺。 感受--風的細語；云的呢喃， 靜待它進站的福音 叮~~我已經步入了高鐵。 人頭攢動，熙熙攘攘； 彼此微笑，盡享言談。 也不知下一站會通往何處， 更不明白我為何來此。 只依稀記得毎站它都會拉上一人， 與我們共度這愉悅的時光。 或許這就是魅力所在吧。 縱使路隔千山萬水； 此時人心也近在咫尺; 愿我中國高鐵，道運亨通!!! >>>更多美文：現代詩歌

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